いつもお世話になっている うちPさん【うちPのナイスな日記】 に
こごみを沢山頂きました



早速


◎ごごみは草蘇鉄の若芽の事で大きくなった物はこごみとは
言わないそうです。
奥飛騨では くごみ って言うんです。
◎あぶらえ=荏胡麻
地方によって呼び方がさまざまで
長野では えぐさ 岐阜では あぶらえ
東北地方では 「 えごまを食べると10年長生きできる 」 と
言われ 『 じゅうねん 』 とも言われているシソ科の植物で
とっても体に良いんですよってお客様に説明するんです^^
お客様は色々な事を質問してきます・・・
奥飛騨の事から私の事まで^^;
名古屋から嫁に来てまだ勉強中なんですけど・・・って
説明すると良く出来ました!って拍手されちゃったり

こごみと一緒に頂いた ニンニク漬け。
うちPさんが育てたハバネロが入ってるの・・・
辛いけど味が良い・・・
ご飯食べすぎちゃったじゃないの




福岡ではこごみは見ないかな?
私嫁に来て初めてこごみの存在を知ったけど
山菜の中で一番好きかも
ついつい止まらなくなっちゃう・・・
もうないよ・・・沢山あったのに^^;