いつもお世話になっている うちPさん【うちPのナイスな日記】 に

こごみを沢山頂きました

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早速4胡麻油とあぶらえの和え物&天ぷら

◎ごごみは草蘇鉄の若芽の事で大きくなった物はこごみとは

言わないそうです。

奥飛騨では くごみ って言うんです。

◎あぶらえ=荏胡麻

地方によって呼び方がさまざまで

長野では えぐさ 岐阜では あぶらえ

東北地方では 「 えごまを食べると10年長生きできる 」 と

言われ 『 じゅうねん 』 とも言われているシソ科の植物で

とっても体に良いんですよってお客様に説明するんです^^

お客様は色々な事を質問してきます・・・

奥飛騨の事から私の事まで^^;

名古屋から嫁に来てまだ勉強中なんですけど・・・って

説明すると良く出来ました!って拍手されちゃったり

こごみと一緒に頂いた ニンニク漬け。

うちPさんが育てたハバネロが入ってるの・・・

辛いけど味が良い・・・

ご飯食べすぎちゃったじゃないの

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